ВАШ ОГОРОД. ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ.

ДОМ и ДАЧА, САД и ОГОРОД ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ В ЧЕСНОЧНОМ МАРИНАДЕ - Баклажанов - 5 кг - болгарского перца - 1,5 кг - горького перца - 3 стручка - очищенного чеснока – полтора стакана Количество горького перца и чеснока можно регулировать в зависимости от вашего отношения к острому. Кроме того понадобится по полтора стакана уксуса и растительного масла для маринадной заливки + масло для обжаривания. 1. Баклажаны среднего диаметра помыть и нарезать одинаковыми кружочками. Слегка присолить и оставить на некоторое время, чтобы они выпустили горький сок. Затем промыть, просушить бумажным полотенцем и обжарить в масле до золотистого цвета. СОВЕТ: баклажаны будут впитывать в себя меньше масла, если перед приготовлением их опустить на 10 минут в холодную воду. 2. Чеснок и оба вида перца пропускаем через мясорубку, добавляем уксус и масло и кипятим 5 минут (от момента закипания). 3. Обжаренные баклажаны складываем в подготовленные банки, каждый слой равномерно пропитывая маринадом. Стерилизуем 7 минут и укупориваем.

Комментарии

Отправить комментарий

Популярные сообщения из этого блога

ПЧЁЛЫ И ШМЕЛИ ОПЫЛЯЮТ САД.

Изображение
  Как привлечь пчел и шмелей для опыления в сад: простой трюк от опытных садоводов РЕКЛАМА Узнать больше Для успешного плодоношения многих растений очень важно их своевременное опыление. В естественных условиях этим занимаются насекомые в период цветения растений. Но, к сожалению, они не всегда «выполняют свою работу» в полном объёме. Часто садоводам приходится буквально завлекать пчёл и шмелей на свои участки, чтобы не остаться без урожая. Если эта ситуация вам знакома, и вы не знаете, как приманить пчёл для опыления на свой участок, эта статья наверняка будет вам полезна. Привлечение пчел для опыления сада. Простой и эффективный способ Пчёлы и шмели очень любят сладкое. Именно эту их «слабость» мы и будем использовать, чтобы завлечь их в сад и на грядки для опыления ягодных кустов (смородины, малины и т.д.), помидоров, огурцов и прочих садово-огородных культур. radiotehprom.ru 5 901  ₽ Светодиодный прожектор Feron LL-883 12W 32235 6 510  ₽ Светильник на с...
Далее...

КАПУСТА НА ВАШЕМ ОГОРОДЕ.

Капуста Мегатон F1 и Килатон F1 что выбрать Сегодня Те, кто сажают капусту, знают, что многое зависит от правильно выбранного сорта. В этой статье хотела остановиться на двух очень похожих по своему названию гибридов голландского происхождения. Несмотря на почти одинаковое название, характеристики этих гибридов очень разные. Чем хороши гибриды? По сравнению с сортами, гибриды обладают улучшенными свойствами: у них большая сила роста, они более крепкие и однородные, обладают устойчивостью к различным болезням крестоцветных, устойчивы к неблагоприятным факторам, имеют очень хорошую урожайность и транспортабельность, хорошо хранятся. Оба гибрида среднепозднего срока созревания (от всходов до сбора кочанов - 130-145 дней), очень хорошо подходят для квашения и кулинарной обработки, с отменными вкусовыми качествами. А теперь подробнее о каждом из них. Капуста Мегатон F1 . Смотрится эта капуста просто сногсшибательно: очень крупные листья, с краев волнистые, вогнутые во внутрь, а посер...
Далее...

УДОБРЕНИЯ НА ОГОРОДЕ.

Моя любимая дача|Сад, огород, цветы УДОБРЯЕМ ВИНОГРАД В АВГУСТЕ ПРАВИЛЬНО, для ускоренного созревания и увеличения сахара! Моя семья обожает виноград, он у нас всегда уходит на ура. А какие из него получаются ароматные компоты… Десятки литров за зиму выпиваем! А все потому, что свою ягоду мы балуем натуральными подкормками, они улучшают урожайность и вкус винограда. Сейчас август, значит самая горячая пора для подкормки винограда. Для этих целей хорошо подходят рецепты из народной копилки и немного "химии"._)) В этом году много дождей. Хоть это и вода, но винограду нужно и тепло. Поэтому он как бы отстает немного у меня в наборе веса. 🔷 Борная кислота Ее использую в качестве внекорневой подкормки. Развожу в 10л воды 10г кислоты и принимаюсь за опрыскивание посадок. Всем любителям винограда советую распылять борную кислоту на этапе роста ягод, тогда при сборе вы заметите улучшение их качеств, относительно вкуса и размера. 🔷 Древесная зола Хороша для большинства культур...
Далее...