ВСЯ КАПУСТА ДЛЯ ОГОРОДА.
Капустный гид — от белокочанной до шпицколя и мибуны Русскую кухню без капусты представить невозможно. Щи и борщ, квашеная капуста и голубцы, пироги с капустой и селянка — применение у капусты самое широкое исстари. И это всё только из белокочанной капусты! А есть ещё много самых разных видов со своим, специфичным применением. Статья будет про капусту. Всякую разную, доступную в отношении покупки семян и выращивания: какие бывают виды и сорта, чем хороша и как её лучше употребить. Капустный гид — от белокочанной до шпицколя и мибуны Капустный гид — от белокочанной до шпицколя и мибуны Содержание: Кочанная капуста Кочанная, но другая Съедобные соцветия Листовая капуста Для любителей кочерыжек Кочанная капуста Белокочанная капуста Белокочанная капуста (Brassica oleracea var. capitata) — самая привычная, которую принято делить по срокам созревания на раннюю, среднюю и позднюю. Отработанные варианты: ранняя с рыхловатыми кочанами — для летних щей и голубцов; средняя и среднепоздняя, сочн...